Qui connait ?

Age : 52 Inscrit le : 18 Nov 2007 Messages : 119 Localisation : paris

l'origine du terme " coupe-chou " ?
Mon fils m'a posé une colle cet après midi , et je n'ai pas su y répondre . scratch

http://littre.reverso.net/dictionnaire-francais/definition/coupe-choux/17020?highlight=coupe+chou

http://www.cnrtl.fr/etymologie/chou

Pour ma part, je pensais que ça venait du fait que la tête était appeler le chou, et que le rasoir fesait peur niveau égeorgement... Donc coupe chou

Age : 20 Inscrit le : 28 Jan 2008 Messages : 19 Localisation : Lille

Oui pareil je pensais que c'était la même origine que le "cut-throat" anglais.

Age : 33 Inscrit le : 31 Jan 2008 Messages : 40 Localisation : Avignon

Voici un glaive Mle 1831, plus connu sous le nom de coupe choux:

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Je crois que le terme coupe choux vient tout simplement de la ressemblance avec l'outil à ramasser les légumes!

"cut-throat" c'est coupe gorge ,

Il semble que les histoires de choux , mon chou , bout de chou
choux a la crème etc ne commencent pas avant le début XIX e .

Mais quand a savoir pourquoi ? une nouvelle mode ?

Une modification de la diète ? Une nouvelle variété de
chou a meilleur gout ? , meilleur rendement ?
une chanson ?

À moins que je ne me trompe, le coupe-chou est bel et bien un instrument utilisé pour couper les choux dans nos campagnes.
Je me souviens en avoir vu quand j'étais jeune dans les fermes. J'y travaillais pour me faire un peu d'argent de poche à l'époque.
J'en ai trouvé un sur e-bay en mauvais état mais fonctionnel.
Vous pourrez juger par vous-même.
Au passage c'est un instrument assez dangereux à manipuler.

Maintenant, comme je l'ai déjà dit, je pense que le nom de "coupe-chou" utilisé pour notre rasoir, viendrait d'une déformation peut-être argotique du terme. Le chou étant la tête facile à couper à cause de la dangerosité commune à manipuler ces deux instruments. La similitude de la lame, entrant à l'intérieur du manche de notre rasoir et celle de cette serpette servant de guillotine à choux, pourrait étayer cette hypothèse.
Je vous laisse juge.
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Tant vaut l'affûtage, tant vaux le rasage...

Mais a quoi sert le coupe choux agricole ? je vois deux lames .

Ben "savez vouis plantez les choux, à la mode, à la mode..."

Bon là c'est pas pour les planter mais les ceuillir... en la coupant à la base... tu place la lame ouverte à la base du chou et tu fais comme une pince, ça le coupe net à la base, c'est bien plus facile qu'avec une cerpe ou un faucheon...

Pour info lorsqu'on utilise cette méthode c'est pour ne pas avoir à replanter... lorsqu'on laisse la base et les feuilles, uin autre chou ou des petits choux peuvent repousser...

Donc il manque une poignée a gauche ?

Bonne question je n'en ai jamais vu en vrai... Shocked

Age : 52 Inscrit le : 18 Nov 2007 Messages : 119 Localisation : paris

1ère version :
C'est en se heurtant à la grande muraille de Chine, infranchissable, que les " barbares " d'Europe repartirent vers d'autres conquêtes, en direction de l'Europe de l'Ouest. Depuis l'Asie, les Huns et Attila, Tartares et Mongols traversent l'Europe. Les Huns et Attila arrivent en Alsace en 451. Des chinois, ils avaient emprunté une plante comestible inconnue de nous, le choux, et sa technique de conservation, la saumure. C'était le seul moyen de nourrir les millions d'ouvriers chinois isolés dans les montagnes pour construire ce monument.
Ce choux est coupé en fines lanières avec un coupe-choux, une espèce de rabot à plusieurs lames spécialement conçu à cet effet.
Ces instruments servirent ensuite à se raser.
mmmmmouais... suis pas convaincu

2ème version :
parce qu'en argot le chou c'est la tête et le coiffeur disait à ses clients en les rasant : tiens-toi tranquille sinon je te coupe le chou! mmmmouais .... encore moins convaincu scratch

3ème version : appellation d'un sabre court.
Là je serais plus tenté par cette version sans savoir pourquoi .

Peut-etre poser la question a un institut qui s'aucuppe avec l'histoire et la pésèrvation de la langue Française et ces expression?
Ca serrait interessant a savoir...

3ème version pour mois aussi pour l'instant Smile

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:: Joël ::

Si ce n'est pas certain, c'est quand même peut-être - Jacques Brel

Accuratesse | Vélo

Dovo, Filarmonica, Kiebitz, Puma, Rader, Thiers-Issard, Wapienica
Coticule, DMT 1200 & 8000, Oxyde Chrome verte

On sait que la patate est associèe a la fin du XVIII e et a Parmentier .

A quelle époque le chou devient -il populaire en France ?