Dos très usé

Bonjour je voulais savoir si une lame très ancienne avec un dos inexistant donc un angle très faible est affutable ?

Ouais.... Avec beaucoup de scotch.
Bon chance...

Ou si non tu as cette solution qu'il a fallu que j'utilise pour ce CC dont le dos ne touche pas la pierre à cause de sa géométrie.

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Utilisation d'un support pour affûtage des couteaux

Comme dit Pascal, en superposant plusieurs épaisseurs de scotch. Certains décrient cette méthode, mais elle est efficace.
Donc si le résultat est là...pourquoi ne pas l'utiliser?
En tout cas j'en ai déja rattrapé un ou deux avec cete technique.

Elle est décriée à juste raison pour un affutage standard avec une lame en bon état ou tout au moins correcte.
Il faut tout lire et ne pas généraliser tout se qui se dit (dans un sens ou dans l'autre)
Pour une lame dans cet état , en usage thérapeutique , l'usage du scotch se justifie mais je ne suis pas sûr que celà suffise.
A mon humble avis çà risque de se faire par un affutage à main levée  
De toute manière avant de faire quoique ce soit , il faut poser  le problème pour ne pas se lancer à la va vite: à savoir s'il manque beaucoup pour que le fil touche ou pas sur la pierre, donc feutre sur le fil pour le savoir

Vu l'usure du dos, je pense que c'est s'embêter pour rien. Même si tu arrives à sortir un fil prêt à raser, l'entretien au cuir sera trop galère pour un résultat qui s'avérera insatisfaisant.

"Elle est décriée à juste raison pour un affutage standard avec une lame en bon état ou tout au moins correcte.
Il faut tout lire et ne pas généraliser tout se qui se dit (dans un sens ou dans l'autre)"

Tout à fait d'accord avec toi, je disais ça pour ceux qui rejettent le scotch même dans des cas chirurgicaux... Sur une lame en bon état c'est évidemment moins utile.
On sait bien que c'est un débat sans fin, un peu comme l'usage de la pâte verte.

Normalement il n'y a pas de débat. C'est l'usage systématique du scotch quelque soit l'état du CC qui est une mauvaise habitude . On sait pourtant que beaucoup ici en use et abuse , comme solution de facilité . (ou quand on ne sait pas affuter) .
Bref on ne va pas en reprendre pour 20 posts