Surfaçage de coticule...

Voila ce avec quoi tu va restaurer tes CC   décidément faut faire une pause Vierge de Fer   

ahah !! est Nico t'a touché le bon truc la !!


JE suis Boulanger en plus !

Yeah, ça va faire 13 ans que je fait le pain allez une petite photo de mes réalisations.



Tu fait un bien beau métier   

En plus de belles bacchantes tu as de belles miches !

Précieux et rare en somme  

Ho bonne mère ! Ce pain les amis!!!!

je dois avouer que juste en voyant la coupe de la baguette on voit que la matiére est maitrisée !

un pain qui crache ! est un pain bien réalisé, la couleur me parait bonne ! après je n'ai pas la chance de les avoirs en main pour leurs sonorités !

* je suis boulanger de métier, mais je m'entend beaucoup plus avec la patisserie, je préfére la création sucrée(patisserie, et viennoiseries), bien que la matiére vivante me va ...(boulangerie) .

alors Nico tu es Boulanger a ton compte ?

Non c'est une de mes passions, faire du pain, des brioches pour régaler la famille et les amis, ainsi que des terrines et autres foies gras, confitures, pâtes maisons, et j'en passe....  
La pâtisserie c'est ma femme qui s'en charge.

J'aime tout simplement créer des choses et en tirer une énorme satisfaction notamment au petit déj concernant le pain et les brioches    

J'ai appris la patience et la minutie Grace au CC, parce que pour le reste de mes créations c'est plutôt des trucs de bourrins.

et bien pour une passion, tu es très bon,

après non je ne trouve pas que tu es burrin car tu utilise des matériaux plutôt insolite (trone de toilette   ) donc j'admire plus les gens qui utilise du matos insolite pour en tirer un résultat .

donc chapeau a toi Nicorinne ! tu m'invite un week end pour que je goute toutes les bonnes choses que tu cite ! ???    

allez a dimanche, je raméne le vin ...

Bonjour les amis,

Je raccroche ce sujet car je cherche des infos sur les pierres chinoises. Ca se trouve ou? Chez Tang? Paristore? le net? Y-a-til des marques à éviter ou au contraire à préférer? Si vous avez des idées, ça m'aiderait...

Bonne soirée à tous

visiblement les pierres naniwa, kai, après tous est une question de budget !! j'ai vu un lot très intéressant de Naniwa 1000, 3000, 6000, 10000 sur la baie ! pour quoi 40 e environ, avec une taille 20x5 environ !! cherche bien !!  

Bonjour à tous.

Je m'équipe petit à petit, et j'aimerai commencer à restorer quelques lames. On m'a conseillé quelques pierres sur ce forum, et en particulier le trio Gallois.
J'ai lu que certain avaient reçu les pierres mal surfacées, cela peut vouloir dire qu'il faudra que j'apprene aussi à surfacer. Il y a apparemment différentes méthodes, certains prennent une plaque de verre et utilise une "poudre" avec différents grit pour surfacer la pierre, ou d'autre prennent des pierre de surfaçage/réctification, et d'autres des papier avec différents grains sur une plaque de verre.
Quelle méthode serait selon vous la moins cher et la plus efficace, car je ne voudrait pas me louper et flinguer ma pierre si j'ai à la surfacer?
Merci d'avance pour vos réponses

Ma technique de surfaçage est la suivante :

Papier de verre 240
Une plaque de verre
La pierre à surfacer.


Tu accroche comme tu peux le PV à la plaque de verre et tu frotte ta pierre dessus jusqu'à ce qu'elle soit bien plane.

Moi je vérifie au moyen d'une autre plaque de verre. Je la mouille ainsi que la pierre et je la place dessus. Je la retourne et la pierre doit y rester coller.

Concernant le trio gallois c'est un excellent set de pierre. Mais il te faut quelques pierre pas avant d'y arriver.

Qu'as tu comme pierres initiales.

Moi je frotte la pierre contre une plaque de granit bien plate et ça fait bien le job pour aplanir/nettoyer mes pierres.
En plus je laisse sécher la boue et je récupère la poussière pour polir chasse et lame, ça m’évite d'utilisé des micromesh

nicorinne a écrit:

Ma technique de surfaçage est la suivante :

Papier de verre 240
Une plaque de verre
La pierre à surfacer.


Tu accroche comme tu peux le PV à la plaque de verre et tu frotte ta pierre dessus jusqu'à ce qu'elle soit bien plane.

Moi je vérifie au moyen d'une autre plaque de verre. Je la mouille ainsi que la pierre et je la place dessus. Je la retourne et la pierre doit y rester coller.

Concernant le trio gallois c'est un excellent set de pierre. Mais il te faut quelques pierre pas avant d'y arriver.

Qu'as tu comme pierres initiales.

Alors pour l'instant (j'ai presque honte quand je vois comment les autres sur ce forum sont équipé) 2 pierres assez grossières j'en ai eu pour 100 euros les 2, je les ai acheté à Thiers, le vendeur m'a dit que c'est déjà très bien, mais je voudrais vraiment passer sur des pierres naturelles à partir de 3000.




J'étais tenté de prendre un Naniwa chosera Pro 1000 j'ai lu de bons commentaires ensuite le set gallois, un coticule belge (jaune) approx 6000 après petit à petit trouver de belles pierres de finition.

outch 100€ les deux je trouve sa cher pour de la synthétique (même japonaise), surtout que je vois que tu as deux pierres de 1000 (donc doublon) et 3000
le trio gallois c'est entre 60 et 70€ avec les frais de port. Tu peux trouver une coti pour pas trop cher ici je pense c'est deja pas mal pour la finition.
Pour les plus grossière naturel je ne peux rien dire de plus j'en cherche aussi actuellement et j'ai rien trouvé dans les prix/tailles qui me corespondent

LeNooB a écrit:

outch 100€ les deux je trouve sa cher pour de la synthétique (même japonaise), surtout que je vois que tu as deux pierres de 1000 (donc doublon) et 3000
le trio gallois c'est entre 60 et 70€ avec les frais de port. Tu peux trouver une coti pour pas trop cher ici je pense c'est deja pas mal pour la finition.
Pour les plus grossière naturel je ne peux rien dire de plus j'en cherche aussi actuellement et j'ai rien trouvé dans les prix/tailles qui me corespondent

C'est clair que ça fait cher les 2 pierres synthétiques...J'aurai mieux fait d'attendre un peu..bon le positif c'est que ce forum me permet d'y voir un peu plus clair..

Pour le surfaçage des pierres , je fais comme Nicorinne niveau technique (papier carosserie et plaque de verre) Par contre je vais jusqu'à 600 et plus pour les pierres > 6000 et je fais aussi des croisillons au feutre sur la surface à aplanir . Quand le feutre n'apparait plus nulle part , en principe c'est bon.
PS; le feutre n'est pas pompé comme une éponge par les pierres que j'utilise et donc le surfacage est uniforme sur toute la pierre.

+ 1 pour les croisillons, je fais pareil

Vi j'ai omis l'étape des croisillons

Ça evite de frotter 3 plombes pour rien