Moushaw
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 |  Sujet: Re: 1ère restauration J.A. Henckels  Mar 16 Fév 2021 - 19:41 | |
| Merci beaucoup Mi2  D’ailleurs messieurs vous préférez affiler vos lames après les avoir chassées ou bien vous le faites avant ? Avec celle ci ça me fait deux lames qui attendent la venue des pierres, autant dire qu’elles coupent comme elles y voient donc je préfère rechasser avant de préparer la lame ça évitera bien des coupures je pense ! |
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Mi²
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| | Sujet: Re: 1ère restauration J.A. Henckels Mar 16 Fév 2021 - 20:32 | |
| Perso, je "restaure" déchassé, et j'affute, j'affile rechassé, plus simple pour mes p'tites mains  |
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